Traditionelle Wurstknödel mit süß-saurem Rotkraut und reichhaltiger Sauce

Name: Traditional Wurstknödel with Sweet and Sour Red Cabbage and Rich Gravy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pack Wurstknödel; 1 pcs Knorr Feinschmecker Sauce; 1 sprig Fresh Thyme (from herb pot); 500 g Red Cabbage; 1 pcs Onion; 1 pcs Apple; 2 tbsp Red Wine Vinegar; 1 tsp Sugar; 1 tbsp Olive Oil; to taste null Salt; to taste null Black Pepper

40 Min. 3,15 pro Portionverwendet 3 Angebote

Erleben Sie österreichische Hausmannskost mit herzhaften Wurstknödeln, perfekt kombiniert mit zartem geschmortem Rotkraut und einer deftigen, reichhaltigen Sauce. Ein einfaches und doch sättigendes Gericht für jeden Abend.

Zutaten

2 Portionen

1 pack Wurstknödel
2,39 € 200 g
1 pcs Knorr Feinschmecker Sauce
0,92 €
−33%
1 sprig Frischer Thymian (aus Kräutertopf)
8,99 € 19-cm-Topf
500 g Rotkraut
1 pcs Zwiebel
1 pcs Apfel
2 tbsp Rotweinessig
1 tsp Zucker
1 tbsp Olivenöl
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Rotkraut fein schneiden. Apfel schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel fein hacken.
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel hinzufügen und ca. 3 Minuten glasig dünsten. Rotkraut und Apfel dazugeben und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Rotweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer einrühren. Einen Zweig frischen Thymian hinzufügen. Einen Schuss Wasser (ca. 50ml) dazugeben, abdecken und bei niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln lassen, oder bis das Kraut zart ist. Gelegentlich umrühren.
Während das Kraut köchelt, die Knorr Feinschmecker Sauce nach Packungsanweisung zubereiten, um eine reichhaltige Sauce zu erhalten.
Die Wurstknödel nach Packungsanweisung zubereiten (meistens ca. 10-15 Minuten in kochendem Wasser erhitzen).
Die heißen Wurstknödel mit dem süß-sauren Rotkraut servieren und großzügig mit der reichhaltigen Sauce beträufeln.