Pikante Garnelen- & Muschelpfanne mit rustikalem Brot

Name: Spicy Prawn & Mussel Skillet with Rustic Bread
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Black Tiger Prawns; 500 g Organic Mussels; 100 ml Heinz Ketchup; 400 g Rustic Bread; 400 g Canned Diced Tomatoes; 1 pcs Onion; 2 cloves Garlic; 0.5 tsp Red Chili Flakes; 1 tbsp Olive Oil; 1 pinch Salt; 1 pinch Pepper; 2 tbsp Fresh Parsley

30 Min. 8,05 pro Portionverwendet 4 Angebote

Ein lebendiges und aromatisches Pfannengericht mit saftigen Garnelen und zarten Muscheln, gekocht in einer pikanten, leicht scharfen Tomaten-Ketchup-Sauce, perfekt zum Dippen mit knusprigem rustikalem Brot. Dieses lebendige Pfannengericht strotzt vor frischem Meeresgeschmack, perfekt ergänzt durch eine pikante, subtil scharfe Tomatensauce, die geradezu danach schreit, mit knusprigem Brot aufgetunkt zu werden!

Zutaten

2 Portionen

200 g Black Tiger Riesengarnelen
3,49 € per 100 g
−22%
500 g Bio-Miesmuscheln Natur
6,99 € 500-g-Packung
100 ml Heinz Ketchup
0,99 € 220-ml-Flasche
400 g Doppelkruste vom Stein
4,19 € per kg
−15%
400 g Gehackte Tomaten aus der Dose
1 pcs Zwiebel
2 cloves Knoblauch
0.5 tsp Rote Chiliflocken
1 tbsp Olivenöl
1 pinch Salz
1 pinch Pfeffer
2 tbsp Frische Petersilie

Schritte

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch andünsten, bis sie weich sind. Rote Chiliflocken hinzufügen und weitere 1 Minute kochen.
Gewürfelte Tomaten und Heinz Ketchup einrühren. Zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Muscheln in die Pfanne geben, abdecken und 3-5 Minuten kochen, bis sie sich öffnen. Nicht geöffnete Muscheln entsorgen.
Garnelen in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten kochen, oder bis sie rosa und undurchsichtig werden.
Mit frischer Petersilie garnieren. Sofort mit Scheiben des rustikalen Brotes zum Dippen servieren.