Herzhafte Faschierte Laibchen mit Kren-Dip, geschmortem Kraut & Essiggurken

Name: Hearty Minced Meat Patties with Creamy Horseradish Dip, Braised Cabbage & Pickles
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g Mixed Minced Meat; 1 pcs Onion, finely chopped; 1 pcs Garlic clove, minced; 1 pcs Egg, large; 3 tbsp Breadcrumbs; 2 tbsp Fresh parsley, chopped; 1 tsp Salt; 0.5 tsp Black pepper; 2 tbsp Olive oil; 100 g Sour cream or Greek yogurt; 15 g Horseradish (Kren); 350 g Braised Cabbage (Pfandl Kraut); 150 g Delicatessen Pickles, sliced

35 Min. 4,61 pro Portionverwendet 5 Angebote

Beißen Sie in diese saftigen Faschierten Laibchen, perfekt kombiniert mit einem pikanten Kren-Dip! Dieses herzhafte Gericht, serviert mit zartem geschmortem Kraut und knackigen Essiggurken, bietet eine köstliche Balance aus herzhaften Aromen und befriedigenden Texturen.

Zutaten

2 Portionen

500 g Faschiertes gemischt
4,99 € 500-g-Packung
−28%
1 pcs Zwiebel, fein gehackt
1 pcs Knoblauchzehe, gehackt
1 pcs Ei, groß
3,69 € 10 Stück
−21%
3 tbsp Semmelbrösel
2 tbsp Frische Petersilie, gehackt
1 tsp Salz
0.5 tsp Schwarzer Pfeffer
2 tbsp Olivenöl
100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
15 g Kren
2,09 € 60-g-Glas
−25%
350 g Geschmortes Kraut (Pfandl Kraut)
2,09 € 350-g-Beutel
−25%
150 g Delikatess Gurken, geschnitten
2,47 € 670-g-Glas
−25%

Schritte

In einer großen Schüssel Faschiertes, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, aber nicht überkneten. 4-6 gleich große Laibchen formen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Laibchen 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
Während die Laibchen braten, den Kren-Dip zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sauerrahm (oder griechischen Joghurt) und Kren vermischen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Das geschmorte Kraut gemäß Packungsanleitung erwärmen, normalerweise in einem Topf oder der Mikrowelle für 2-3 Minuten.
Die heißen faschierten Laibchen mit einem großzügigen Klecks Kren-Dip, dem warmen geschmorten Kraut und den geschnittenen Essiggurken servieren.