Schneller Schinken-Gurken-Salat mit geröstetem Weißbrot

Name: Quick Ham & Pickle Salad with Toasted White Bread
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 120 g Exquisite Ham Slices; 150 g Pickled Cucumbers; 2 slices White Bread; 100 g Mixed Greens; 0.25 pcs Red Onion, thinly sliced; 3 tbsp Olive Oil; 1 tbsp White Wine Vinegar; 1 tsp Dijon Mustard; to taste Salt; to taste Black Pepper

15 Min. 2,94 pro Portionverwendet 3 Angebote

Erleben Sie ein herrliches Spiel aus Texturen und Aromen mit diesem schnellen Schinken-Gurken-Salat, bei dem der herzhafte Schinken auf den knackig-sauren Biss der Gurken trifft, perfekt ergänzt durch knuspriges, geröstetes Weißbrot.

Zutaten

2 Portionen

120 g Exquisite Schinkenvariation
3,99 € 240-g-Packung
−20%
150 g Delikatess Gurken
2,47 € 670-g-Glas
−25%
2 slices Weißbrot
2,29 € 375-g-Packung
−23%
100 g Gemischter Salat
0.25 pcs Rote Zwiebel, dünn geschnitten
3 tbsp Olivenöl
1 tbsp Weißweinessig
1 tsp Dijon-Senf
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Den Schinken in Streifen schneiden oder würfeln. Die Delikatess Gurken abgießen und in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zu einer einfachen Vinaigrette verrühren.
In einer großen Schüssel den gemischten Salat, Schinken, geschnittene Delikatess Gurken und rote Zwiebel vermischen.
Die Vinaigrette über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
Die Weißbrotscheiben toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Den Schinken-Gurken-Salat auf zwei Teller verteilen. Sofort mit dem gerösteten Weißbrot servieren.