Herzhafte Faschiertes-Kraut-Schüssel mit würzigem Joghurt-Dressing

Name: Savory Minced Meat & Kraut Bowl with Tangy Yogurt Dressing
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Mixed Minced Meat; 350 g Ready-to-serve Cabbage (Kraut); 100 g Rice; 1 pcs Onion; 2 cloves Garlic; 150 g Plain Yogurt; 2 tbsp Fresh Dill, chopped; 1 tbsp Lemon Juice; 1 tbsp Olive Oil; to taste Salt; to taste Black Pepper

25 Min. 3,37 pro Portionverwendet 2 Angebote

Diese herzhafte und gesunde Schüssel kombiniert zartes Faschiertes mit dem subtilen Biss von servierfertigem Kraut, alles abgerundet durch ein erfrischendes Joghurt-Dill-Dressing für ein sättigendes und geschmackvolles Abendessen.

Zutaten

2 Portionen

250 g Faschiertes gemischt
4,99 € 500-g-Packung
−28%
350 g Pfandl Kraut
2,09 € 350-g-Beutel
−25%
100 g Reis
1 pcs Zwiebel
2 cloves Knoblauch
150 g Naturjoghurt
2 tbsp Frischer Dill, gehackt
1 tbsp Zitronensaft
1 tbsp Olivenöl
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Reis nach Packungsanleitung kochen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Faschiertes hinzufügen und unter Rühren braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Fein gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch zum Fleisch in die Pfanne geben. Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist, etwa 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Pfandl Kraut in einem separaten Topf oder in der Mikrowelle gemäß Packungsanleitung vorsichtig erwärmen.
Für das Dressing Naturjoghurt, gehackten frischen Dill und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Anrichten den gekochten Reis auf zwei Schüsseln verteilen. Mit der herzhaften Faschiertes-Mischung und dem warmen Kraut belegen. Großzügig mit dem würzigen Joghurt-Dressing beträufeln. Sofort servieren.