Zitronen-Knoblauch-Garnelen-Pasta mit Oliven und frischem Mozzarella
25 Min. 3,90 pro Portionverwendet 5 Angebote
Dieses lebendige Pasta-Gericht kombiniert saftige Garnelen mit spritziger Zitrone, aromatischem Knoblauch, salzigen Oliven und cremigem Mozzarella für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen unter der Woche. Diese spritzige Zitronen-Knoblauch-Garnelen-Pasta ist eine Explosion mediterraner Aromen, die die frische Säure der Zitrone mit saftigen Garnelen und einer herrlich cremigen Textur des Mozzarellas verbindet.
Zutaten
2 Portionen
- 200 g SPAR PREMIUM Riesengarnelen ASC9,74 € 400-g-Packung−35%
- 250 g Barilla Pasta Al Bronzo1,66 € 500-g-Packung−33%
- 75 g Monini Bio-Oliven2,19 € 150-g-Packung−37%
- 1 pcs Schärdinger Mozzarella0,99 € 125-g-Packung−41%
- 2 cloves Knoblauch
- 1 pcs Zitrone
- 2 tbsp Olivenöl
- 2 tbsp Frische Petersilie
- 1 tsp Maille Dijon Senf2,49 € 200-ml-/230-g-Glas−28%
- to taste Salz
- to taste Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Die Barilla-Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Etwa 1/2 Tasse Nudelwasser vor dem Abgießen beiseite stellen.
- Während die Pasta kocht, die Garnelen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch hacken. Oliven halbieren oder vierteln. Mozzarella würfeln.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl erhitzen. Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Garnelen entnehmen und beiseite stellen.
- Den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und 1 Minute lang duftend anbraten. Mit einem Schuss Nudelwasser und dem Saft einer halben Zitrone ablöschen. Dijon-Senf einrühren.
- Die abgetropfte Pasta, die gekochten Garnelen, Oliven und Mozzarella in die Pfanne geben. Alles vermischen und bei Bedarf mehr Nudelwasser hinzufügen, um eine leichte Sauce zu erhalten.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
