Herzhafter Bio-Hackfleisch-Eintopf mit Wurzelgemüse und Bio-Roggenbrot

Name: Hearty Minced Beef & Root Vegetable Stew with Organic Rye Bread
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 330 g Organic Minced Beef; 250 g Organic Rye Bread; 300 g Organic Vegetables (e.g., root vegetables); 375 g Organic Potato Products (e.g., potato chunks); 1 pc Onion; 2 cloves Garlic; 1 tbsp Rapeseed Oil; 500 ml Beef Broth; 1 tbsp Tomato Paste; 1 pc Bay Leaf; 1 tsp Paprika Powder; 1 pinch Salt; 1 pinch Pepper

45 Min. 2,15 pro Portionverwendet 5 Angebote

Ein wärmender und nahrhafter Eintopf mit Bio-Rinderhackfleisch und einer Mischung aus Wurzelgemüse, perfekt angedickt und serviert mit vollwertigem Bio-Roggenbrot. Ideal für ein gemütliches Abendessen.

Zutaten

4 Portionen

330 g Bio-Rinder-Faschiertes
4,49 € 330 g Packung
−25%
250 g Bio-Roggenbrot
2,62 € 1 kg Stück
−25%
300 g Bio-Gemüse (z.B. Wurzelgemüse)
1,49 € 300 g Packung
−40%
375 g Bio-Kartoffelprodukte (z.B. Kartoffelstücke)
2,47 € 750 g / 1 kg Packung
−17%
1 pc Zwiebel
2 cloves Knoblauch
1 tbsp Rapsöl
3,99 € 0.75 Liter Flasche
−33%
500 ml Rinderbrühe
1 tbsp Tomatenmark
1 pc Lorbeerblatt
1 tsp Paprikapulver
1 pinch Salz
1 pinch Pfeffer

Schritte

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Rapsöl in einem großen Topf oder Bräter bei mittlerer Hitze erwärmen.
Das Bio-Rinder-Faschiertes hinzufügen und gründlich anbraten, dabei mit einem Löffel zerkleinern. Überschüssiges Fett abgießen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und andünsten, bis sie weich sind.
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren. Das Bio-Gemüse und die Bio-Kartoffelprodukte hinzufügen. Die Rinderbrühe angießen und das Lorbeerblatt dazugeben.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 25-30 Minuten köcheln lassen, oder bis das Gemüse zart und der Eintopf angedickt ist.
Das Lorbeerblatt entfernen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Heiß mit Scheiben des Bio-Roggenbrots servieren. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.