Mediterraner Ofenlachs mit Ofengemüse | Meals & Deals
Mediterraner Ofenlachs mit Ofengemüse
30 Min. 2,35 pro Portionverwendet 4 Angebote
Ein leichtes und aromatisches Abendessen mit zarten Lachsfilets, gebacken mit einer bunten Mischung mediterranen Gemüses. Eine gesunde und einfach zuzubereitende Mahlzeit voller frischer Aromen.
Zutaten
2 Portionen
200 g Bio-Lachsfilet
5,99 € 200 g Packung
−25%
300 g Bio-Gemüse (mediterrane Mischung)
1,49 € 300 g Packung
−40%
1 pc Midi-Gurke
1,24 € 3 Stück Packung
−50%
2 tbsp Olivenöl
1 tbsp Zitronensaft
1 tsp Getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian)
1 pinch Salz
1 pinch Pfeffer
Schritte
Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Das Bio-Lachsfilet auf ein Backblech legen. Das Bio-Gemüse mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern vermengen und um den Lachs auf dem Backblech verteilen.
15-20 Minuten backen, oder bis der Lachs gar und das Gemüse bissfest ist.
Währenddessen die Midi-Gurke in Scheiben schneiden und mit 1 EL Olivenöl und Zitronensaft zu einem einfachen Beilagensalat vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den gebackenen Lachs und das Gemüse mit dem frischen Gurkensalat servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.