Eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Käsekrainer diagonal mehrmals einschneiden, um ein Platzen zu verhindern und ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Die Käsekrainer 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgeheizt sind und der Käse leicht geschmolzen ist.
Das Pitabrot leicht mit Olivenöl bestreichen und von jeder Seite 1-2 Minuten grillen, bis es warm und leicht aufgebläht ist.
Die gegrillten Käsekrainer in dicke Scheiben schneiden. Jedes Pitabrot zu einer Tasche öffnen oder einfach falten.
Eine großzügige Menge BBQUE-Sauce in jedes Pitabrot streichen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, roten Zwiebelscheiben, gegrillten Käsekrainern und einigen Scheiben Burgergurken belegen. Sofort servieren.