Bio-Lachs mit Kräuterkruste und Ghee-Basmati | Meals & Deals
Bio-Lachs mit Kräuterkruste und Ghee-Basmati
25 Min. 8,90 pro Portionverwendet 4 Angebote
Ein raffiniertes und dennoch einfaches Abendessen mit buttrigem Lachs, einer knusprigen Kräuterkruste und duftendem Ghee-Reis.
Zutaten
2 Portionen
300 g Bio-Lachsfilet
4,99 € per 100 g
2 tbsp Bio-Ghee
6,99 € 300-g-Glas
−22%
150 g India Gate Basmati-Reis
1,99 € 500-g-Packung
−28%
1 pcs Frische Petersilie und Thymian vom Kräuter-Trio
4,99 € 14-cm-Topf
3 tbsp Semmelbrösel
1 pcs Zucchini
Schritte
Heize den Backofen auf 200°C vor. Den Basmati-Reis abspülen und in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Die frische Petersilie und den Thymian fein hacken. In einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel weiches Ghee mit den Kräutern und Semmelbröseln zu einer Paste vermengen.
Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Kräuter-Ghee-Mischung fest auf die Oberseite des Fisches drücken.
Die Zucchini in Scheiben schneiden, mit etwas Öl und Salz vermengen und neben dem Lachs auf das Blech legen.
12-15 Minuten backen, bis die Kräuterkruste goldbraun ist und der Lachs bei Druck mit einer Gabel leicht zerfällt.
Den restlichen Esslöffel Ghee für ein feines Aroma in den fertigen Reis rühren und zusammen mit dem Lachs und der Zucchini servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.