Schweineschnitzel mit Kräuterkruste und geschmolzenem Mozzarella
25 Min. 3,45 pro Portionverwendet 4 Angebote
Erleben Sie einen mediterranen Traum mit saftigem österreichischem Schweinefleisch, geschmolzenem Mozzarella und aromatischen Kräutern in einer einfachen Tomatensauce.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Schweinsschnitzel aus Österreich6,99 € per kg−41%
- 125 g Galbani Mozzarella1,14 € 125-g-Packung−50%
- 1 pcs Frische Kräuter (Pizza/Barbecue Mix)4,99 € 14-cm-Topf
- 0.5 pcs Jumbo Baguette2,29 € 400 g piece−23%
- 200 ml Tomatenpassata
- 2 pcs Knoblauchzehen
Schritte
- Tupfe die Schweineschnitzel mit Küchenpapier trocken und würze beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate das Fleisch 2-3 Minuten pro Seite goldbraun an.
- Nimm das Fleisch aus der Pfanne, reduziere die Hitze und gib gehackten Knoblauch sowie Tomatenpassata hinein; 5 Minuten köcheln lassen.
- Schneide den Mozzarella in Scheiben und hacke die Kräuter fein; lege das Fleisch zurück in die Sauce und belege es mit Käse und Kräutern.
- Decke die Pfanne für 2-3 Minuten mit einem Deckel ab, bis der Mozzarella perfekt geschmolzen ist und Blasen wirft.
- Schneide das Baguette auf und röste es kurz im Ofen oder Toaster, um es zum saftigen Schweinefleisch zu servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
