Heilbutt mit Ingwer-Soja-Glasur und Basmati
20 Min. 7,50 pro Portionverwendet 4 Angebote
Die milde, blättrige Textur des Heilbutts ist die perfekte Basis für die scharfe Frische von Ingwer und salziger Sojasauce.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Heilbuttfilet4,39 € per 100 g
- 1 tsp Ingwer-Paste1,49 € 190-g-Glas−25%
- 3 tbsp Kikkoman Sojasauce3,19 € 250-ml-Flasche−28%
- 150 g Basmati-Reis1,99 € 500-g-Packung−28%
- 1 pinch Frische Petersilie (vom Kräuter-Trio)4,99 € 14-cm-Topf
- 1 tsp Honig
Schritte
- Den Basmati-Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung garen, bis er weich ist.
- In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Ingwer-Paste und Honig zu einer glatten Glasur verrühren.
- Die Heilbuttfilets mit Küchenpapier trocken tupfen und leicht mit einer kleinen Prise Pfeffer würzen.
- Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Fisch auf einer Seite 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
- Den Fisch vorsichtig wenden, die Ingwer-Soja-Glasur in die Pfanne gießen und weitere 2-3 Minuten garen, dabei die Sauce immer wieder über den Fisch löffeln.
- Den glasierten Heilbutt auf einem Reissbett servieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
