Bio-Rinder-Slider auf Laugenfußball mit Radieschen-Slaw
20 Min. 4,20 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Peppen Sie Ihren Burger-Abend auf mit dem salzigen Biss von Laugengebäck und einer spritzigen Radieschencreme, die perfekt zum reichhaltigen Bio-Rindfleisch passt.
Zutaten
2 Portionen
- 330 g Bio-Rinder-Faschiertes5,99 € 330-g-Packung−14%
- 2 pcs Laugenfußball0,66 € 1 Stück−33%
- 0.5 pcs Frische Radieschen0,74 € per Bund−42%
- 100 g Griechischer Joghurt
- 1 tsp Dijon Senf
- 30 g Frischer Rucola
Schritte
- Das Rinder-Faschierte mit Salz und Pfeffer würzen und zu zwei dicken Burger-Patties formen.
- Die Radieschen grob raspeln und mit griechischem Joghurt, Senf und einem Spritzer Zitrone zu einem Slaw vermischen.
- Die Laugenfußbälle halbieren und in einer trockenen Pfanne leicht rösten, bis die Schnittflächen goldbraun sind.
- Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties 3-4 Minuten pro Seite braten (für Medium).
- Eine Handvoll Rucola auf die untere Hälfte der Brötchen legen, das Patty darauf platzieren und einen großzügigen Klecks Radieschen-Slaw hinzufügen.
- Die Burger schließen und sofort servieren, solange das Fleisch heiß und der Slaw kühl und knackig ist.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
