Pfannengebratenes Lachssteak mit cremiger Hüttenkäse-Paprika-Salsa
20 Min. 6,38 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Saftig gebratenes Lachssteak trifft auf eine erfrischende, proteinreiche Hüttenkäse-Paprika-Salsa auf luftigem Reis. Dieses Gericht vereint warmen Fisch mit einem kühlen, cremigen Topping für einen tollen Texturkontrast!
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Frische Lachssteaks3,49 € per 100 g
- 125 g Protein-Hüttenkäse2,29 € 4 x 125 g Packung−50%
- 150 g Gemischte Spitzpaprika, fein gewürfelt1,66 € 320 g Packung−50%
- 120 g Basmatireis2,85 € 1 kg Packung−5%
Schritte
- Den Basmatireis unter kaltem Wasser abspülen, dann in einem Topf mit der doppelten Menge gesalzenem Wasser etwa 12 Minuten garen, bis er weich ist.
- In einer Schüssel den Hüttenkäse mit den fein gewürfelten Spitzpaprika, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Lachssteaks trocken tupfen und beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Einen Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittelhoher erhitzen.
- Den Lachs in die Pfanne legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis sich eine goldene Kruste bildet und der Fisch durch, aber noch saftig ist.
- Den Reis mit einer Gabel auflockern, auf Tellern anrichten, das Lachssteak darauflegen und die kühle Hüttenkäse-Salsa darübergeben.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
