Überbackenes Lachssteak mit Hüttenkäse-Kräuterkruste
25 Min. 6,45 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Ein proteinreiches Abendessen mit saftig gebackenem Lachs unter einer knusprig-herzhaften Hüttenkäse-Kräuterkruste, serviert mit süßem Röstpaprika.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Lachssteak3,49 € per 100 g
- 150 g Schärdinger Protein Cottage Cheese2,29 € 4 x 125 g Packung−50%
- 3 tbsp S-BUDGET Semmelbrösel1,32 € 1 kg Packung−5%
- 250 g S-BUDGET Spitzpaprika rot2,85 € 500 g Packung−5%
- 1 tsp Getrocknete Kräutermischung
- 1 tbsp Zitronensaft
Schritte
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Dauerbackfolie auslegen.
- In einer kleinen Schüssel 150g Hüttenkäse, 3 Esslöffel Semmelbrösel, 1 Teelöffel getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
- 250g Spitzpaprika in dicke Ringe schneiden, mit 1 Esslöffel Olivenöl vermengen und auf einer Hälfte des Backblechs verteilen.
- Die Lachssteaks auf die andere Hälfte legen, mit Zitronensaft beträufeln und die Hüttenkäsemischung fest auf die Oberseite jedes Steaks drücken.
- 15-18 Minuten bei 180°C backen, bis der Lachs durchgegart ist und die Hüttenkäsekruste schön goldbraun glänzt.
- Den überbackenen Lachs heiß zusammen mit den süßen, gerösteten Paprikaringen servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
