Sesam-Ingwer-Bratreis mit Spitzpaprika und Ei
25 Min. 1,50 pro Portionverwendet 4 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Ein schnelles, gesundes und unglaublich leckeres Abendessen mit luftigem Basmati-Reis, der im Wok mit roten Spitzpaprika, aromatischem Ingwer und herzhaftem Rührei gebraten wird. Besser als vom Lieferservice!
Zutaten
2 Portionen
- 150 g S-BUDGET Basmati Reis2,85 € 1 kg Packung−5%
- 3 pcs S-BUDGET Frische Eier3,80 € 10 Stück−5%
- 1.5 pcs S-BUDGET Spitzpaprika rot2,85 € 500 g Packung−5%
- 15 g S-BUDGET Butter1,51 € 250 g Packung−5%
- 2 tbsp Sojasauce
- 2 pcs Frühlingszwiebeln
- 1 tsp Frischer Ingwer
- 1 clove Knoblauch
Schritte
- 150g Basmati-Reis abspülen, in 300ml Salzwasser 10-12 Minuten garen, dann auf einem Teller verteilen und leicht abkühlen lassen.
- 1,5 rote Spitzpaprika und 2 Frühlingszwiebeln (grüne und weiße Teile trennen) fein hacken, 1 Teelöffel Ingwer reiben und 1 Knoblauchzehe hacken.
- 3 Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen; 5g Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, die Eier schnell stocken lassen und auf einen Teller geben.
- Die restlichen 10g Butter in derselben Pfanne bei hoher Hitze schmelzen, dann Spitzpaprika, das Weiße der Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch 3 Minuten lang pfannenrühren.
- Den gekochten Reis und 2 Esslöffel Sojasauce hinzufügen, 3-4 Minuten unter ständigem Schwenken braten, bis der Reis heiß und leicht knusprig ist, dann das Rührei und das Frühlingszwiebelgrün unterheben und servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
