Cremige Thunfisch- und geröstete Spitzpaprika-Pasta

Name: Creamy Tuna and Roasted Bell Pepper Pasta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 g Penne pasta; 2 cans Tuna in oil, drained; 250 g Red Pointed Peppers; 250 ml Rama Cremefine (cooking cream alternative); 1 pcs Onion, chopped; 2 pcs Garlic cloves, minced; 2 tbsp Olive oil; to taste Salt; to taste Black pepper; 2 tbsp Fresh parsley, chopped (optional)

35 Min. 2,78 pro Portionverwendet 5 Angebote

Dieses wohltuende Pastagericht kombiniert al dente Penne mit einer reichhaltigen, cremigen Soße, zartem Thunfisch und süßen gerösteten Paprika. Es ist eine schnelle, sättigende Mahlzeit, die einfache Zutaten für maximalen Geschmack und eine herrliche Textur vereint.

Zutaten

3 Portionen

500 g Penne Teigwaren
0,99 € pro 500 g Packung
−50%
2 cans Thunfisch in Öl, abgetropft
2,49 € 195 g Dose
250 g Rote Spitzpaprika
1,99 € Kl. I, pro Packung, 500 g
250 ml Rama Cremefine (Kochcreme-Alternative)
0,96 € 0.25 L
−33%
1 pcs Zwiebel, gehackt
0,79 € Kl. II, pro Netz, 1,5 Kilo
−20%
2 pcs Knoblauchzehen, gehackt
2 tbsp Olivenöl
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer
2 tbsp Frische Petersilie, gehackt (optional)

Schritte

Backofen auf 200°C vorheizen. Die roten Spitzpaprika in Streifen schneiden, mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. 15-20 Minuten rösten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Vor dem Abgießen etwa 1/2 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
Während die Pasta kocht, 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten andünsten, bis sie weich ist. Gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen, bis er duftet.
Rama Cremefine einrühren und leicht köcheln lassen. Den abgetropften Thunfisch und die gerösteten Paprikastreifen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochte Pasta zur Soße geben. Wenn die Soße zu dick ist, etwas vom aufgefangenen Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Bei Verwendung mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.