Überbackener Nudelauflauf mit Schweinehack und Brokkoli

Name: Cheesy Pork Mince & Broccoli Pasta Bake
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Delikatessa Minced Pork; 500 g Greenland Broccoli; 150 g Kärntner-Milch Drautaler Cheese, grated; 150 ml Rama CremeFINE (cooking cream); 300 g Recheis Goldmarke Pasta (e.g., Penne); 1 pcs Onion, chopped; 2 cloves Garlic, minced; 400 g Canned Chopped Tomatoes; 1 tbsp Tomato Paste; 100 ml Vegetable Broth; 1 tbsp Olive Oil; to taste Salt; to taste Black Pepper

50 Min. 1,75 pro Portionverwendet 5 Angebote

Genießen Sie diesen wohltuenden überbackenen Nudelauflauf mit Schweinehack und Brokkoli, ein nahrhaftes Gericht, das herzhaftes Schweinehackfleisch, zarten Brokkoli und al dente Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Tomatensauce vereint, alles überbacken mit klebrigem, geschmolzenem Drautaler Käse. Es ist das ultimative herzhafte Abendessen unter der Woche!

Zutaten

4 Portionen

500 g Delikatessa Faschiertes Schweinefleisch
4,99 € pro kg
500 g Greenland Brokkoli
2,00 € 1 kg
−24%
150 g Kärntner-Milch Drautaler Käse, gerieben
5,99 € 650 g
−37%
150 ml Rama CremeFINE (Kochcreme)
0,94 € 250 ml
−35%
300 g Recheis Goldmarke Teigwaren (z.B. Penne)
1,79 € 500 g
−28%
1 pcs Zwiebel, gehackt
2 cloves Knoblauch, gehackt
400 g Gehackte Tomaten (Dose)
1 tbsp Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe
1 tbsp Olivenöl
to taste Salz
to taste Schwarzer Pfeffer

Schritte

Backofen auf 180°C vorheizen. Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel hinzufügen und ca. 3-5 Minuten weich dünsten. Faschiertes Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er duftet.
Tomatenmark, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren. Zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen. Rama CremeFINE hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den gefrorenen Brokkoli zur Sauce geben und 5-7 Minuten kochen, oder bis er bissfest ist. Die gekochten Nudeln unterrühren.
Die Nudelmischung in eine Auflaufform geben. Großzügig mit geriebenem Drautaler Käse bestreuen.
20-25 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und blasig ist und die Oberfläche goldbraun ist. Heiß servieren.