Schnelle Lachs-Sahnespinat-Tagliatelle
25 Min. 4,83 pro Portionverwendet 4 Angebote
Dieses schnelle und gesunde Abendessen kombiniert zarten Lachs mit cremigem Spinat und al dente Tagliatelle, verfeinert mit einem Hauch geschmolzenem Mozzarella für ein köstliches Abendessen unter der Woche. Der reichhaltige Lachs und der herzhafte Spinat ergeben ein wunderbar ausgewogenes Geschmacksprofil.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Lachsfilets5,99 € 300 g
- 600 g Cremespinat0,89 € 600 g−31%
- 250 g Bandnudeln1,99 € 500 g
- 125 g Mozzarella0,79 € 125 g−27%
- 1 tbsp Olivenöl
- 2 cloves Knoblauch
- 1 tsp Salz
- 0.5 tsp Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Tagliatelle nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Lachsfilets trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Lachs 3-4 Minuten pro Seite anbraten oder bis er gar ist. In große Stücke zerteilen.
- Im selben Topf gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Cremespinat hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.
- Den zerteilten Lachs und die gekochten Tagliatelle unter den Spinat heben. Mozzarella in Stücke reißen und über die Pasta streuen. Vorsichtig umrühren, bis der Mozzarella leicht geschmolzen ist.
- Sofort servieren, nach Wunsch mit frischem Pfeffer garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
