Knoblauch-Kräuter-Garnelenspieße mit Pilz-Tomaten-Pfanne
20 Min. 4,12 pro Portionverwendet 4 Angebote
Diese knoblauchhaltigen Kräuter-Garnelenspieße werden perfekt durch eine schnelle Pfanne mit erdigen Pilzen und saftigen Tomaten ergänzt, was ein leichtes und doch sättigendes Abendessen ergibt. Die aromatische Kräuterbutter verbindet alle frischen Aromen wunderbar.
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Garnelenspieße4,49 € 200 g−10%
- 500 g Weiße oder braune Champignons1,39 € 500 g
- 500 g Tomaten2,69 € 1 kg
- 60 g Kräuterbutter1,99 € 125 g−20%
- 1 tbsp Olivenöl
- 2 cloves Knoblauch
- 0.5 tsp Salz
- 0.25 tsp Schwarzer Pfeffer
- 1 tbsp Frische Petersilie (optional)
Schritte
- Eine große Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Garnelenspieße leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Garnelenspieße 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Kräuterbutter schmelzen. Geschnittene Champignons und gehackten Knoblauch hinzufügen. 5-7 Minuten braten, bis die Champignons goldbraun und zart sind.
- Gehackte Tomaten in die Pfanne geben und weitere 3-5 Minuten kochen, bis sie leicht weich sind. Die Gemüsemischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Garnelenspieße sofort mit der gebratenen Pilz-Tomaten-Mischung servieren. Nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
