Ofengebackene Goldbrasse mit mediterranem Paprika & Mozzarella
35 Min. 5,64 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Ein leichtes und elegantes mediterranes Abendessen mit zartem Fisch und der rauchigen Süße von eingelegten Paprika.
Zutaten
2 Portionen
- 540 g Frische Goldbrasse7,49 € 540 g
- 200 g Gegrillte Paprika2,00 € 680 g−19%
- 125 g Mozzarella0,79 € 125 g−27%
- 1 pcs Zitrone
- 1 bunch Frische Petersilie
Schritte
- Heize den Ofen auf 200°C vor und fette eine Auflaufform leicht mit Öl ein.
- Spüle die Goldbrasse ab, tupfe sie mit Küchenpapier trocken und schneide auf jeder Seite drei flache diagonale Schlitze ein.
- Fülle den Bauchraum des Fisches mit Zitronenscheiben und der halben Petersilie; würze die Außenseite großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Verteile die gegrillten Paprika um den Fisch in der Form und belege den Fisch mit Mozzarella-Scheiben.
- Backe den Fisch für 18-22 Minuten, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und der Mozzarella goldbraun blubbert.
- Vor dem Servieren mit der restlichen gehackten Petersilie bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
