Salbei-Butter-Hühnchen mit Almkönig-Käse-Pasta
25 Min. 5,65 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Ein raffiniertes, aber einfaches Abendessen, bei dem nussige braune Butter und aromatischer Salbei einfaches Huhn in ein Gourmet-Gericht verwandeln.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Hendl-Minuten-Schnitzel5,99 € 500 g
- 50 g Heidi Butter1,19 € 250 g−25%
- 250 g Lumache Teigwaren1,69 € 500 g
- 80 g Almkönig Käse5,69 € 650 g
- 10 leaves Frischer Salbei
- 2 cloves Knoblauch
Schritte
- Koche die Lumache-Pasta in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest.
- Würze die Hendl-Schnitzel mit Salz und Pfeffer und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittelhoher Hitze ca. 3 Minuten pro Seite an.
- Nimm das Huhn aus der Pfanne und schmilz die Butter darin; gib Salbeiblätter und Knoblauchscheiben hinzu, bis die Butter braun wird und nussig duftet.
- Gieße die Pasta ab (etwas Nudelwasser aufbewahren) und schwenke sie direkt in der Salbeibutter zusammen mit dem fein geriebenen Almkönig-Käse.
- Rühre gut um, bis der Käse eine cremige Hülle bildet; gib bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, falls es zu trocken ist.
- Schneide das Hühnchen in Streifen und serviere es auf der seidigen, aromatischen Pasta.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
