Cremige Pesto-Gnocchi mit gebratenem Lachsfilet
20 Min. 4,40 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Ein luxuriöses und dennoch schnelles Abendessen mit seidiger Pesto-Creme und perfekt gegartem Lachs.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Lachsfilet5,99 € 300 g
- 500 g Gnocchi Rigati1,49 € 500 g
- 3 tbsp Pesto Basilikum1,49 € 190 g
- 125 ml Schlagobers1,09 € 250 ml
- 50 g Rucola0,89 € 125 g−40%
Schritte
- Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Gnocchi, bis sie an die Oberfläche steigen, dann gieße sie ab.
- Tupfe die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Lachs 3-4 Minuten pro Seite, bis die Haut knusprig und das Innere glasig ist.
- Nimm den Lachs aus der Pfanne und wische sie kurz aus; gib Schlagobers und Pesto hinein und lasse es leicht köcheln.
- Gib die gekochten Gnocchi in die Pesto-Obers-Sauce und schwenke sie 1-2 Minuten, bis die Sauce eindickt und die Gnocchi perfekt umhüllt.
- Richte die cremigen Gnocchi an, platziere den Lachs darauf und garniere das Gericht mit einer Handvoll frischem Rucola.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
