Süß-saures Rinder-Pfannenrühren mit Paprika
20 Min. 4,80 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Diese schnelle Pfanne bringt mit frischer Ananas und knackiger Paprika einen tropischen Touch an zartes Rindfleisch.
Zutaten
2 Portionen
- 300 g Rinder-Beiried21,99 € pro kg
- 250 g Paprika Mix2,79 € 500 g−24%
- 150 g Basmatireis2,19 € 1 kg−26%
- 150 g Frische Ananas1,29 € pro kg−31%
- 3 tbsp Sojasauce
- 1 tsp Ingwer
Schritte
- Den Basmatireis unter kaltem Wasser abspülen, dann in Salzwasser 10-12 Minuten kochen, bis er locker ist.
- Schneide das Rindfleisch gegen die Faser in sehr dünne Streifen; würfle die Paprika und die Ananas in kleine Stücke.
- Erhitze einen Wok oder eine große Pfanne mit etwas Öl auf hoher Stufe, bis es leicht zu rauchen beginnt.
- Brate die Rinderstreifen schnell für 1-2 Minuten scharf an, nimm sie dann aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- Gib Paprika und Ananas in dieselbe Pfanne und brate alles 3-4 Minuten unter Rühren an, bis die Paprika bissfest sind.
- Gib das Fleisch zurück in die Pfanne, gieße die Sojasauce und den geriebenen Ingwer darüber und schwenke alles für 1 Minute durch.
- Serviere das heiße Pfannengericht sofort auf einem Bett aus gedämpftem Basmatireis.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
