Zitronen-Knoblauch-Lachs mit Zucchini & Mais | Meals & Deals
Zitronen-Knoblauch-Lachs mit Zucchini & Mais
25 Min.
2,90 pro Portion
verwendet 4 Angebote
⚠️
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Frischer Lachs mit spritziger Zitrone und buntem Sommergemüse für ein leichtes, sättigendes Abendessen.
Zutaten
−
2 Portionen
+
375 g Lachsfilets
4,99
€
375 g (1 kg=13.31)
300 g Zucchini
1,99
€
Kl. I, pro Netz, 1 kg
150 g Sonnenmais
1,32
€
3 x 150 g
−33%
150 g Langkornreis
3,29
€
1 kg
−34%
0.5 pcs Zitrone
1 pcs Knoblauch
Schritte
Spüle den Reis unter kaltem Wasser ab und koche ihn in der doppelten Menge Salzwasser für ca. 12-15 Minuten gar.
Wasche die Zucchini und schneide sie in mundgerechte Halbmonde; lass den Mais abtropfen und stelle ihn bereit.
Tupfe den Lachs mit Küchenpapier trocken und würze beide Seiten mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft.
Erhitze Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate den Lachs 3-4 Minuten pro Seite, bis die Haut knusprig ist.
Nimm den Lachs aus der Pfanne und brate im selben Fett die Zucchini und den gehackten Knoblauch ca. 5 Minuten an.
Rühre den Mais unter und erhitze ihn für weitere 2 Minuten; schmecke das Gemüse mit Salz und Pfeffer ab.
Serviere den knusprigen Lachs auf einem Bett aus Reis zusammen mit dem bunten Zucchini-Mais-Gemüse.
MEALY
A.I.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
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