Gegrillter Halloumi-Salat mit Tomaten und Gurken
15 Min. 2,25 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Knusprig-salziger Grill-Halloumi trifft auf süße, saftige Cherrytomaten und edle Balsamico-Crema für ein schnelles Abendessen wie im Restaurant!
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Creco Halloumi-Käse2,99 € 200 g−25%
- 150 g Cherrytomaten1,89 € 300 g Packung−33%
- 1 pcs Gurke1,89 € 2 Stück Packung
- 2 tbsp San Fabio Balsamico-Crema1,39 € 250 ml−22%
- 0.5 pcs Rote Zwiebel
- 5 g Frische Minze
Schritte
- Wasche die Gurke und die Cherrytomaten gründlich, schneide die Gurke in feine halbe Scheiben und halbiere die Cherrytomaten.
- Schäle eine halbe rote Zwiebel, schneide sie in feine Streifen und hacke die frischen Minzblätter fein, um ihr Aroma freizusetzen.
- Vermische Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Minze in einer großen Schüssel und schmecke sie mit einem Esslöffel Olivenöl, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer ab.
- Schneide den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben und tupfe sie mit einem Küchentuch vollständig trocken.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Olivenöl und brate die Halloumi-Scheiben 2-3 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig an.
- Verteile den Salat auf zwei Teller, lege die warmen Halloumi-Scheiben darauf und träufle die Balsamico-Crema vor dem sofortigen Servieren großzügig darüber.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
