Ofengebackener Lachs mit Weichkäse und Cherrytomaten
25 Min. 5,50 pro Portionverwendet 5 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Zarter, saftiger Lachs im Ofen gebacken mit süßen Cherrytomaten und cremig geschmolzenem Weichkäse. Ein perfektes, müheloses Sommergericht aus einer Form!
Zutaten
2 Portionen
- 375 g Lachsfilets (tiefgekühlt)5,99 € 375 g−40%
- 150 g Cherrytomaten1,89 € 300 g Packung−33%
- 100 g Cremiger Weichkäse5,99 € 800 g−38%
- 1 pcs Salatherzen0,84 € 2 Stück Packung−40%
- 2 tbsp Olivenöl5,99 € 500 ml
- 2 pcs Knoblauch
- 1 tsp Getrockneter Oregano
Schritte
- Heize den Ofen auf 200 °C vor. Tupfe die aufgetauten Lachsfilets mit Küchenpapier trocken und würze beide Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Verteile die Cherrytomaten und den gehackten Knoblauch in einer mittleren Auflaufform und lege den Block Weichkäse direkt in die Mitte.
- Beträufle die Tomaten und den Käse mit Olivenöl, bestreue sie mit getrocknetem Oregano und lege die gewürzten Lachsfilets daneben.
- Backe alles im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten, bis der Lachs gar ist und die Tomaten weich geworden und aufgeplatzt sind.
- Während der Lachs backt, wasche die Salatherzen und schneide sie in mundgerechte Stücke. Vermische sie mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Nimm die Form aus dem Ofen, zerdrücke den warmen Käse und die Tomaten vorsichtig mit einer Gabel zu einer rustikalen Sauce und serviere alles heiß mit dem frischen Salat.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
