Ofengebackene Hähnchenbrust mit Pesto und cremiger Burrata
30 Min. 3,00 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Zarte Hähnchenbrust, perfekt gebacken mit aromatischem grünen Pesto und gekrönt von cremig schmelzender Burrata. Ein müheloses, italienisch inspiriertes Abendessen für Feinschmecker!
Zutaten
2 Portionen
- 500 g Hühnerfilet7,49 € 1 kg
- 4 tbsp Basilikumpesto1,19 € 190 g−20%
- 125 g Frische Burrata1,49 € 125 g−21%
- 1 tbsp Olivenöl5,99 € 500 ml
- 150 g Kirschtomaten
Schritte
- Heize den Ofen auf 200°C (190°C Umluft) vor und fette eine Auflaufform leicht mit Olivenöl ein.
- Tupfe die Hähnchenbrüste mit Küchenpapier trocken, würze beide Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer und lege sie in die vorbereitete Auflaufform.
- Verteile jeweils 2 Esslöffel Basilikumpesto gleichmäßig auf den Hähnchenbrüsten und verteile dann die Kirschtomaten um das Fleisch herum.
- Backe das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis das Fleisch durchgegart ist und klarer Saft austritt.
- Gieße überschüssige Flüssigkeit vorsichtig aus der Form ab, reiße die frische Burrata in zwei Hälften und lege je eine Hälfte auf eine Hähnchenbrust.
- Gib die Form für weitere 3 bis 5 Minuten in den Ofen, bis die Burrata warm und wunderbar geschmolzen ist, und serviere sofort mit etwas Olivenöl beträufelt.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.