Zitronen-Knoblauch-Pasta mit gerösteten Cherrytomaten und Schafskäse
20 Min. 2,10 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Frische Zitrone und würziger Knoblauch umhüllen zarte Pasta, perfekt ausbalanciert durch süße, geschmorte Tomaten und salzig-cremigen Schafskäse.
Zutaten
2 Portionen
- 250 g Wolf Eigold Teigwaren1,42 € 500 g−40%
- 300 g Cherrytomaten1,99 € 300 g−16%
- 150 g Salakis Schafkäse2,29 € 180 g−36%
- 3 pcs Knoblauchzehen, gehackt
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 pc Zitronenschale und -saft
- 100 g Frischer Babyspinat
Schritte
- Koche die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente und fange vor dem Abgießen 100 ml Nudelwasser auf.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, gib gehackten Knoblauch und Cherrytomaten hinzu und dünste sie 6-8 Minuten an, bis die Tomaten aufplatzen.
- Gib den frischen Spinat und den Zitronenabrieb in die Pfanne und lass alles 1-2 Minuten garen, bis der Spinat leicht zusammenfällt.
- Gib die gekochten Nudeln, den zerbröselten Schafskäse, Zitronensaft und einen Schuss Nudelwasser in die Pfanne und schwenke alles sanft bei schwacher Hitze, bis eine cremige Sauce entsteht.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
