Rauchige Schinken-Mais-Rice-Bowl
25 Min. 3,50 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Eine sättigende Feierabend-Bowl mit geröstetem Mais, knusprigem Schinken und frischer Gurke auf lockerem Reis, abgerundet mit einem cremigen Kräuter-Frischkäse-Dressing.
Zutaten
2 Portionen
- 150 g Ben’s Original Langkornreis3,13 € 1 kg−34%
- 150 g Gekochter Zuckermais1,79 € 450 g
- 100 g Bauernschinken2,00 € 150 g−19%
- 100 g Exquisa Frischkäse1,19 € 175 g/200 g−50%
- 0.5 pcs Frische Gurke
- 0.5 tsp Geräuchertes Paprikapulver
- 1 tbsp Zitronensaft
- 1 tbsp Frischer Schnittlauch
Schritte
- Den Langkornreis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen, abgießen und beiseitestellen.
- Den Bauernschinken in feine Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett 3-4 Minuten knusprig anbraten; herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In derselben Pfanne etwas Öl erhitzen und die Maiskörner mit einer Prise gerauchtem Paprikapulver ca. 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Für das Dressing den Frischkäse mit Zitronensaft, einer Prise Knoblauchpulver, gehacktem Schnittlauch und 2-3 Esslöffeln warmem Wasser glattrühren.
- Die frische Gurke würfeln. Die Bowls anrichten, indem Reis als Basis hineingegeben und mit Mais, Schinken und Gurke getoppt wird.
- Das cremige Kräuterdressing großzügig über die Bowls träufeln und vor dem Servieren mit frischem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
