Knuspriger Kümmelbraten auf Tzatziki-Reis-Bowl
25 Min. 2,50 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Goldbraun geknusperter Kümmelbraten auf lockerem Reis, serviert mit knackigen Radieschen und kühlem, knoblauchfrischem Tzatziki.
Zutaten
2 Portionen
- 120 g Kümmelbraten1,69 € 120 g−26%
- 150 g Ben's Original Langkornreis3,13 € 1 kg−34%
- 100 g Snack-Radieschen1,00 € 300 g
- 150 g Mitakos Tzatziki2,00 € 500 g−21%
- 2 pcs Frühlingszwiebeln
- 1 tbsp Zitronensaft
- 1 tbsp Olivenöl
- 5 g Frischer Dill
Schritte
- Den Langkornreis unter kaltem Wasser abspülen, dann in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ca. 15-18 Minuten garen. Abgießen und warm halten.
- Den Kümmelbraten in mundgerechte Streifen schneiden. Eine trockene Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und das Fleisch 4-5 Minuten anbraten, bis die Ränder knusprig und gut gebräunt sind.
- Die Radieschen und Frühlingszwiebeln waschen und in feine Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und einer Prise Salz zu einem knackigen Salat vermengen.
- Den warmen Reis auf zwei Schalen verteilen. Die knusprigen Kümmelbraten-Streifen, den frischen Radieschensalat und einen großzügigen Löffel kühles Tzatziki nebeneinander anrichten und mit frischem Dill garnieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
