Gourmet-Laugen-Berner-Dogs mit karamellisierten Zwiebeln und Gouda
25 Min. 2,80 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Bring deine Hot Dogs auf das nächste Level: Weiche Laugenstangerl, gefüllt mit knusprigen Berner Würsteln, süßen karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Gouda. Ein herzhafter, unwiderstehlicher Street-Food-Klassiker für die ganze Familie.
Zutaten
2 Portionen
- 4 pcs BÄCKERKRÖNUNG LAUGENSTANGERL0,24 € 100 g Stück−51%
- 4 pcs RADATZ BERNER WÜRSTEL5,99 € 800 g−25%
- 100 g WOERLE GOUDA5,49 € 640 g
- 2 pcs Große Zwiebeln
- 1 tbsp Butter
- 1 tsp Brauner Zucker
- 2 tbsp Mayonnaise
- 1 tbsp Dijon-Senf
- 8 pcs Essiggurkenscheiben
Schritte
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Zwiebelscheiben und braunen Zucker hinzufügen und 12-15 Minuten langsam karamellisieren lassen, bis sie weich und süß sind.
- Eine separate beschichtete Pfanne erhitzen und die Berner Würstel 8-10 Minuten unter Wenden braten, bis der Speckmantel knusprig und der Käse im Inneren geschmolzen ist.
- Den Ofengrill oder Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Laugenstangerl längs aufschneiden (nicht ganz durchtrennen), mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf bestreichen und mit Gurkenscheiben belegen.
- In jedes Stangerl ein knuspriges Würstel legen, eine großzügige Portion karamellisierte Zwiebeln darauf verteilen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Die gefüllten Laugenstangerl auf ein Backblech legen und 3-5 Minuten überbacken, bis der Gouda vollständig geschmolzen ist und Blasen wirft, dann sofort servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
