Knuspriger Ofenbackfisch mit Paprika-Kartoffelspalten und Kräuter-Sauerrahm-Dip
40 Min. 3,50 pro Portionverwendet 3 Angebote
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Genieße goldbraun gebackenen Fisch mit rauchigen Paprika-Kartoffelspalten und einem erfrischenden Dill-Sauerrahm-Dip. Ein unkompliziertes Blechgericht, das den knusprigen Geschmack des Meeres direkt auf deinen Abendbrottisch zaubert.
Zutaten
2 Portionen
- 480 g IGLO OFENBACKFISCH3,49 € 480 g−50%
- 800 g Ofenkartoffeln1,49 € 1,5 kg−37%
- 185 g MILRAM SOUR CREAM0,99 € 185 g
- 2 tbsp Olivenöl5,49 € 750 ml−21%
- 1 tsp Edelsüßes Paprikapulver
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 0.5 pinch Frischer Dill
- 1 pcs Zitrone
Schritte
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige, dicke Spalten schneiden.
- Die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Olivenöl, edelsüßem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Die Kartoffeln 15 Minuten vorbacken, dann den tiefgekühlten Ofenbackfisch auf dasselbe Blech legen und alles weitere 20-22 Minuten backen, wie auf der Packung angegeben, bis der Fisch knusprig und die Kartoffeln weich sind.
- Währenddessen den frischen Dill fein hacken und mit der Sauerrahm, einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem spritzigen Dip verrühren.
- Den heißen, knusprigen Fisch und die Paprika-Kartoffeln sofort mit Zitronenspalten und dem Kräuter-Sauerrahm servieren.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
