Pinsa mit karamellisierten Nektarinen, Prosciutto und frischer Burrata
20 Min. 3,60 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Erleben Sie das perfekte Zusammenspiel aus süß und salzig auf knusprig-luftigem Pinsateig, belegt mit warmen, karamellisierten Nektarinen, würzigem Prosciutto und cremig-kühler Burrata. Ein mühelos elegantes Abendessen in unter 20 Minuten.
Zutaten
2 Portionen
- 1 pcs San Fabio Pinsa1,99 € 230 g
- 2 pcs Nektarinen, in Scheiben1,99 € 1 kg−20%
- 80 g San Fabio Prosciutto Crudo1,69 € 100 g−15%
- 125 g San Fabio Burrata1,49 € 125 g−21%
- 1 tbsp Olivenöl
- 1 tbsp Honig
- 50 g Frischer Rucola
- 1 tbsp Balsamico-Creme
Schritte
- Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Pinsateig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, leicht mit Olivenöl bepinseln und 7-8 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Währenddessen eine beschichtete Pfanne bei mittelhoher Hitze erwärmen. Die geschnittenen Nektarinen und Honig hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bei sie karamellisiert und weich sind.
- Die heiße Pinsa aus dem Ofen nehmen. Sofort die salzigen Prosciuttoscheiben darauflegen, sodass die Wärme das Fleisch leicht anschmelzen lässt.
- Die warmen karamellisierten Nektarinenscheiben und frische Rauke auf dem Prosciutto verteilen. Die kühle Burrata in Stücke zupfen und darauf anrichten.
- Vor dem Aufschneiden und Servieren mit etwas nativem Olivenöl extra und Balsamico-Creme beträufeln.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
