Pfannengebratene gefüllte Gnocchi mit Räucherspeck und cremigen Zucchini
25 Min. 2,80 pro Portionverwendet 4 Angebote
⚠️
Angebotspreise evtl. nicht mehr gültig.
Goldbraun angebratene gefüllte Gnocchi, geschwenkt mit rauchigem Speck und zarten Zucchinitrommeln in einer cremigen Gouda-Sauce. Ein wärmendes Pfannengericht in unter 30 Minuten.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Gefüllte Gnocchi2,49 € 400 g
- 100 g Speckwürfel2,99 € 2 x 100 g−30%
- 300 g Zucchini1,79 € 1 kg
- 100 g Gouda-Käse5,49 € 640 g
- 150 ml Schlagobers
- 1 clove Knoblauch
- 1 tbsp Olivenöl
- 2 sprigs Frischer Thymian
- 1 tsp Zitronensaft
Schritte
- Schneide die Zucchini in dünne Halbmonde und reibe den Gouda. Hacke die Knoblauchzehe fein.
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Speckwürfel 4-5 Minuten knusprig an. Nimm den Speck heraus, lass das Fett in der Pfanne.
- Gib 1 Esslöffel Olivenöl zum Speckfett. Gib die gefüllten Gnocchi direkt in die Pfanne und brate sie bei mittelhoher Hitze 6-8 Minuten goldbraun und knusprig an. Nimm sie heraus.
- Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, gib die Zucchini in die Pfanne und dünste sie 3-4 Minuten an. Rühre Knoblauch und Thymian unter und gare alles 1 Minute.
- Gieße die Sahne ein und bringe sie zum Köcheln. Rühre den geriebenen Gouda unter, bis er schmilzt, und schmecke mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.
- Gib die knusprigen Gnocchi und den beiseitegestellten Speck zurück in die cremige Käsesauce, schwenke alles gut durch und serviere sofort.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
