Knusprige Kräuter-Hühner-Bowl mit Ofengemüse
30 Min. 4,50 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Goldbraun geröstete Hühnerkeulenschnitzel treffen auf zartes Ofengemüse, abgerundet mit einer erfrischenden Kräuter-Sauerrahm-Sauce.
Zutaten
2 Portionen
- 400 g Federike Hühner-Oberkeulen-Schnitzel5,99 € 800 g
- 200 g Frische Karotten1,19 € 1 kg−25%
- 200 g Frische Zucchini1,79 € 1 kg
- 185 g Milram Sour Cream0,99 € 185 g
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 1 tsp Getrockneter Thymian
- 1 tbsp Zitronensaft
Schritte
- Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Karotten und Zucchini in mundgerechte Stifte schneiden. Direkt auf einer Seite des Blechs mit 1 EL Olivenöl, getrocknetem Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hühner-Oberkeulenschnitzel mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und dem restlichen Olivenöl würzen und flach auf die andere Seite des Blechs legen.
- Im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis das Hühnerfleisch durchgegart und goldbraun ist und das Gemüse zart geröstet ist und leicht karamellisierte Ränder hat.
- In einer kleinen Schüssel den Sauerrahm mit Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer glattrühren, bis eine leicht flüssige Sauce entsteht.
- Das geröstete Hühnerfleisch und Ofengemüse auf flache Schalen verteilen und vor dem Servieren großzügig mit der Sauerrahm-Sauce beträufeln.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
