Süß-saure Rinderhack-Nudelpfanne mit grünem Paprika
25 Min. 2,25 pro Portionverwendet 4 Angebote
Eine schnelle Pfanne mit kräftig angebratenem Rinderfaschiertem, knackigem grünen Paprika und Nudeln in einer würzigen Süß-Sauer-Glasur.
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Delikatessa Hörnchen-Teigwaren1,51 € 1 kg−19%
- 500 g Rinder-Faschiertes8,99 € 1 kg
- 2 pcs Grüner Paprika1,89 € 500 g
- 1 pcs Gelbe Zwiebel1,00 € 380 g Packung−24%
- 3 pcs Knoblauchzehen
- 4 tbsp Sojasauce
- 1 tbsp Brauner Zucker
- 1 tsp Frischer Ingwer, gerieben
- 1 pinch Rote Chiliflocken
Schritte
- Koche die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente, gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, geriebenen Ingwer und 2 Esslöffel Wasser, bis sich der Zucker auflöst.
- Erhitze eine große Pfanne oder einen Wok bei starker Hitze, gib das Rinderfaschierte und die gehackte Zwiebel hinzu und brate alles 6-8 Minuten an, bis das Fleisch schön gebräunt ist.
- Gib den geschnittenen grünen Paprika und den gehackten Knoblauch hinzu und rühre 3 Minuten lang ständig um, bis der Paprika gar, aber noch knackig ist.
- Gieße die Saucenmischung und die gekochten Nudeln hinein und schwenke alles 2 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis die Sauce alles glänzend überzieht.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
