Alpine Blechpizza mit knusprigem Speck und karamellisierten Zwiebeln
30 Min. 1,70 pro Portionverwendet 4 Angebote
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Eine rustikale, goldgelb gebackene Blechpizza belegt mit würzigem Bergkäse, rauchigem Tiroler Speck und süßen karamellisierten Zwiebeln für die perfekte Balance.
Zutaten
3 Portionen
- 550 g Penny Ready XXL Pizzateig1,09 € 550 g−21%
- 150 g Schärdinger Bergkäse, gerieben1,49 € 200 g−53%
- 100 g San Fabio Südtiroler Markenspeck, geschnitten5,39 € 350 g−10%
- 2 pcs Zwiebeln, in Ringe geschnitten1,00 € 380 g Packung−24%
- 150 g Schärdinger Sauerrahm0,79 € 250 g
- 1 tbsp Olivenöl4,99 € 1 l−16%
- 1 tsp Getrockneter Majoran
- 1 pinch Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte
- Heize den Ofen auf 220°C vor und rolle den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebelringe 8-10 Minuten, bis sie weich, süß und leicht karamellisiert sind.
- Streiche den Sauerrahm gleichmäßig auf den Teigboden, spare dabei einen kleinen Rand aus und würze mit Majoran und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- Streue den geriebenen Bergkäse, die karamellisierten Zwiebeln und den geschnittenen Speck gleichmäßig über die Sauerrahmschicht.
- Backe die Pizza 12-15 Minuten lang, bis der Rand goldbraun und knusprig ist und der Käse Blasen wirft und leicht gebräunt ist.
Dieses Rezept wurde von dem KI-Koch Mealy erstellt. Mealy ist nicht perfekt und kann Fehler machen.
